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研究發(fā)現(xiàn)，秋季肝病并發(fā)感染的高峰期持續(xù)時(shí)間比春季更長(zhǎng)，患者人數(shù)更多。約47%的慢性乙肝患者因并發(fā)各種感染而致使原有肝病加重，多為秋季常見(jiàn)的感冒或上呼吸道感染，此外，還有腹腔感染、腸道感染等。
因此，慢性肝病患者應(yīng)認(rèn)真對(duì)待，在生活調(diào)養(yǎng)方面努力適應(yīng)季節(jié)的變化。除了定期復(fù)查、規(guī)律服用藥物治療外，還應(yīng)注意飲食以養(yǎng)肝護(hù)肝。
慢性肝病患者飲食總體原則是均衡飲食，秋季飲食上做到三宜三忌。
一 宜滋陰潤(rùn)燥
肝有“體陰而用陽(yáng)”的生理特點(diǎn)，秋令氣燥，肝病患者在飲食上應(yīng)注意養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適當(dāng)選用一些維生素含量豐富又有滋陰作用的食物，如各類水果、蔬菜，搭配好主食與副食。銀耳、百合、梨、橄欖、蜂蜜等都是不錯(cuò)的滋陰潤(rùn)燥食物，可適量食用。
二 宜多青
根據(jù)我國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)素有“五色飲食”的說(shuō)法，肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，平時(shí)可多吃一些青色的食物，如菠菜、芥藍(lán)、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血的功效。
三 宜增酸
“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常適當(dāng)多食用一些酸性食物如米醋、芝麻，酸味果蔬如蘋(píng)果、石榴、葡萄等。同時(shí)，吃一些有益氣健脾功效的食物，如黨參、山藥、薏仁、扁豆等，對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟也大有裨益。
一 忌飲食生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷，以免造成腸胃消化不良。一些慢性肝病患者本身胃腸道功能較弱，進(jìn)食生冷食物易加重胃腸功能紊亂，甚至可能誘發(fā)肝病病情變化。
二 忌過(guò)分進(jìn)補(bǔ)“貼秋膘”
一般人到了秋季，很多人會(huì)通過(guò)“貼秋膘”來(lái)提高身體免疫力，便于抗寒。
夏季由于喝冷飲、吃生冷食物較多，經(jīng)過(guò)夏季后人們的肝臟、胃腸道功能減弱，尤其是肝病患者，平時(shí)就有胃腸道功能下降，如果突然大量進(jìn)補(bǔ)，攝入過(guò)量食物，會(huì)驟然加重胃腸道和肝臟的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)脂肪堆積，誘使肝病復(fù)發(fā)或病情加重。如進(jìn)補(bǔ)大量的牛羊肉等高蛋白食物，慢性肝病患者由于肝功能下降代謝不了過(guò)量的蛋白質(zhì)，使血氨升高發(fā)生肝性腦病的風(fēng)險(xiǎn)增加。過(guò)量進(jìn)補(bǔ)，暴飲暴食，也會(huì)增加肝硬化伴食管胃底靜脈曲張患者發(fā)生曲張靜脈破裂出血的風(fēng)險(xiǎn)。
三 忌辛燥
秋季干燥，體內(nèi)容易內(nèi)火聚積，傷津耗氣，過(guò)食辛味食品會(huì)對(duì)肝臟造成損傷，故“肝病禁辛”。肝病患者應(yīng)盡量避免或少吃蔥、姜、辣椒、胡椒等辛辣刺激食品。
秋季是肝病高發(fā)并容易惡化的季節(jié)，飲食作為疾病防治的基礎(chǔ)，肝病患者注意根據(jù)秋季氣候變化進(jìn)行均衡調(diào)節(jié)，將有助于疾病的康復(fù)。
